Notre équipe pluridisciplinaire est synonyme de garantie de la pleine réussite des missions visant à atteindre vos objectifs. Elle permettra de vous proposer les compétences attendues et même, pourquoi pas, davantage : 

​

• Conseil en optimisation des ressources, performances et résultats,

• Conduite d’audits de sites de restauration,

• Conduite de consultations publiques et privées,

• Gestion d’appels d’offres,

• Assistance à la rédaction des Cahiers des Charges (public et privé),

• Optimisation des centres de profits en restauration collective,

• Mise en place des contrats de restauration (CCTP, économique),

• Optimisation des processus et efficacité opérationnelle,

• Relations contractuelles et engagements de service,

• Conseil en organisation, en gestion, en qualité et en innovation,

• Élaboration et gestion de budgets,

• Contrôle de gestion budgétaire et analytique,

• Pilotage de projets Responsabilité Sociétale des Entreprises,

• Management et coordination de projet,

• Management et gestion (plus de 100 personnes),

• Exploitation et suivi technique multi sites (plus de 800 000 repas/an),

• Référencement des fournisseurs et produits,

• Suivi du réseau fournisseurs et des politiques achats et produits,

• Structuration, regroupement des achats, partenariats locaux,

• Conception des mercuriales fournisseurs,

• Suivi des anomalies et des litiges fournisseurs,

• Gestion des contrats, commandes et des dossiers administratifs,

• Coaching des responsables de sites.